Nutella-Pancakes

Als Erstes verrührt man Mehl und Backpulver mit Milch und Eiern. Anschließend gibt man Zucker dazu. Eine Prise Salz und Nutella folgen zum Schluss. Alles verrührt man gut, bis es eine homogene, flüssige Masse ist. Vorteilhaft ist es, den Teig kurz ruhen zu lassen.

Jetzt richtet man das Crepeeisen vor und backt immer vier Pancakes gleichzeitig darauf.

Tipp: Man kann auch auf dem Herd mit einer Minipfanne/Pfanne arbeiten. Dann benötigt man noch hoch erhitzbares Bratöl.

Zur Verzierung schmilzt man Vollmilchkuvertüre im Wasserbad und gießt sie über die Pancakes. Frische Pfefferminzblätter zur Deko.

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