Nudelsalat mit Schinkenwurst und Mandarinen

Name: Nudelsalat mit Schinkenwurst und Mandarinen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 250 g Nudeln; 1 Ei(er); 160 g Schinkenwurst, ersatzweise Fleischwurst; 3 EL Erbsen; ½ Dose Mandarine(n); 4 Gewürzgurke(n); ½ kleine Zwiebel(n); 300 ml Salatcreme; 4 EL Gurkenflüssigkeit; 4 EL Mandarinensaft; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	30 Minuten
Ruhezeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln und das Ei kochen und abkühlen lassen.
Schritt 2

Die Schinkenwurst in Streifen schneiden. Die Mandarinen, Gewürzgurken, 3 - 4 Zwiebelscheiben und das Ei in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3

Nudeln, Schinkenwurst, Erbsen, Gewürzgurken und Zwiebeln in eine Schüssel geben. Etwas Pfeffer und Salz dazugeben und vermischen. Jetzt Salatcreme, Gewürzgurkenwasser und Mandarinensaft dazugeben und wieder alles vermischen. Zum Schluss das Ei und die Mandarinen darunterheben.
Schritt 4

Vor dem Verzehr mindestens eine halbe Stunde kalt stellen und durchziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.