Nudelsalat mit Erdnüssen

Name: Nudelsalat mit Erdnüssen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 100 g Nudeln (Spirelli); ½ Paprikaschote(n); 10 Blätter Eisbergsalat; 40 g Erdnüsse, gesalzen; 4 EL Balsamico, hell; 4 EL Rapsöl; 2 Spritzer Zitronensaft; 1 TL Senf; 1 TL Honig; Salz; Pfeffer, schwarz

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln in Salzwasser bissfest garen.
Schritt 2

In der Zwischenzeit den Salat kleinrupfen, die Paprika entkernen und in Würfel schneiden.
Schritt 3

Aus Essig, Öl, Zitronensaft, Senf, Honig, Salz und Pfeffer eine Vinaigrette zubereiten.
Schritt 4

Salat, Paprika, Nudeln und Vinaigrette in eine Schüssel geben und mit den Erdnüssen bestreuen.
Schritt 5

Ist schnell gemacht und kann natürlich nach Lust und Laune abgewandelt werden.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.