Nudelsalat in Balsamicodressing

Name: Nudelsalat in Balsamicodressing - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 280 g Nudel; 100 g Rucola; 100 g Cocktailtomate; 2 EL Basilikum; etwas Pfeffer; 6 EL Olivenöl; 3 EL Balsamicoessig; 200 ml Orangensaft (frisch, gepresst)

Die Nudeln verfärben sich durch den Balsamicoessig braun!

Arbeitszeit:	30 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln sehr "al dente" kochen, abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.
Schritt 2

Den Rucola verlesen, waschen, schleudern und klein schneiden.
Schritt 3

Die Zuckerschoten waschen, trocknen und halbieren.
Schritt 4

Die Cocktailtomaten halbieren.
Schritt 5

Aus Öl, Essig, Senf, Orangensaft, Basilikum, Löwenzahnblütenhonig, Pfeffer und Salz ein Dressing rühren und über die Nudeln gießen.
Schritt 6

Rucola, Zuckerschoten und Tomaten unterheben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.