Nudelsalat Hadumuth

Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.

Damit die Soße keine "Körner" enthält und alles schön homogen wird, die trockenen Zutaten in einem kleinen Blender, z. B. Mr. Magic, Mr. Bullet oder Nutri Bullet, staubfein mahlen. Dann einen Teil der Mayonnaise, der Sahne und des Saftes mit hineingeben und gut vermischen. Da der Mixbecher zu klein ist, rühre ich dann in einer Schüssel die Reste von Saft, Mayo und Sahne unter. Es macht nichts, wenn es relativ flüssig ist, die Nudeln saugen einen Teil auf.

Dann Nudeln, Soße und Mandarinorangen mischen. Nicht enttäuscht sein beim Kosten - der Salat muss ein paar Stunden durchziehen, erst dann schmeckt er.

Ich mache ihn nicht nur zum Grillen, bei uns verschwindet er als Zwischenmahlzeit im Sommer von ganz alleine aus dem Kühlschrank.

Der Salat ist schnell gemacht, auch ohne Grillfleisch sehr lecker und so ganz anders, als die meisten Nudelsalate, die man kennt. Jeder sagt vor dem Probieren, neee, das schmeckt doch nicht - und dann wollen sie mehr!

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.