Mediterraner Hackfleischtopf mit Nudeln

Name: Mediterraner Hackfleischtopf mit Nudeln - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 große Zwiebel(n); 1 Knoblauchzehe(n); 1 m.-große Zucchini; 1 m.-große Paprikaschote(n), grün; 1 Stange/n Lauch; 150 g Erbsen (TK); 10 Cocktailtomaten; 1 Dose Tomate(n) (Pizzatomaten); 200 ml Gemüsebrühe, instant; 500 g Hackfleisch, gemischt; 2 EL Tomatenketchup; Salz und Pfeffer; Kräuter, italienische; Olivenöl; 400 g Nudeln; Salzwasser

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln nach Packungsanweisung im Salzwasser garen. Die Zwiebeln und den Knoblauch fein würfeln und im Olivenöl anbraten. Das Hackfleisch dazugeben und krümelig braten.
Schritt 2

Die Paprika und Zucchini in kleine Würfel schneiden und ca. 5 Min. mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und den Kräutern (ca. 1 TL) würzen. Den Lauch in Ringe schneiden und mit den Pizzatomaten und Erbsen hinzugeben. Mit Brühe aufgießen und weitere 5 Min. köcheln lassen.
Schritt 3

Die Cocktailtomaten waschen, halbieren, ebenfalls hinzugeben und mitkochen. Mit Ketchup, Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken. Mit Nudeln anrichten servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.