Nudelsalat alla Lotti

Die Nudeln bissfest kochen und abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit Paprikaschoten, Gewürzgurken, Salami und Käse würfeln. Die Pilze abschütten und - wenn nötig - halbieren oder vierteln. Die Zutaten miteinander mischen und mit Ketchup und Öl vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Bis zum Verzehr eine Stunde ziehen lassen.

Tipp: Ein wenig Brühe von den Gewürzgurken untermischen. Dadurch erhält man einen besseren Geschmack.

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