Nudelpfanne mit Hähnchenbrustfilet

Name: Nudelpfanne mit Hähnchenbrustfilet - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Paprikaschote(n), rot und gelb; 1 große Zwiebel(n); 400 Hähnchenbrustfilet(s) oder Putenbrustfilet; 1 Dose Kidneybohnen; 1 Dose Mais; 1 Schälchen Frischkäse (Paprika-Chili, z.B. von Mirree); 250 g Nudeln (z.B. Korkenzieher); Salzwasser; 200 g Schafskäse

Zutaten

2 Paprikaschote(n), rot und gelb

1 große Zwiebel(n)

400 Hähnchenbrustfilet(s) oder Putenbrustfilet

1 Dose Kidneybohnen

1 Dose Mais

1 Schälchen Frischkäse (Paprika-Chili, z.B. von Mirree)

250 g Nudeln (z.B. Korkenzieher)

Salzwasser

200 g Schafskäse

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zunächst das Fleisch in mundgerechte Würfel, die Paprikaschoten in Streifen und die Zwiebel ebenfalls in Würfel schneiden. Dann das Fleisch in etwas Öl anbraten, Paprika und Zwiebeln zufügen und alles braten, bis das Fleisch durch ist.
Schritt 2

Zwischendurch die Nudeln im Salzwasser al dente kochen und den Schafskäse würfeln. Jetzt die gut abgespülten Kidneybohnen und den Mais mit Saft zum Fleisch geben und kurz mitbraten. Nun den Frischkäse einrühren. Wem es noch zu pappig ist, der kann ein paar EL Nudelwasser dazugeben.
Schritt 3

Das Ganze einmal aufkochen, dann die abgegossenen Nudeln dazugeben. Alles gut umrühren, den Schafskäse darüber streuen und mit geschlossenem Deckel leicht anschmelzen lassen. Zum Schluss noch einmal vorsichtig umrühren und sofort servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.