Nudeln mit Zucchini-Crème fraîche-Soße

Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest garen, abgießen und abtropfen lassen.

Die Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.

In eine Pfanne etwas Öl geben und erhitzen, dann Zwiebel und Zucchini zugeben und zugedeckt etwas garen. Dann das Wasser zugeben, den Brühwürfel darüber zerkrümeln und verrühren. Etwas einköcheln lassen. Sobald die Zucchini gar ist, die Crème fraîche einrühren und mit den übrigen Gewürzen, sowie Salz und Pfeffer abschmecken.

Zu den Nudeln servieren.

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