Nudeln mit Spinatsauce

Nudeln mit 1 Prise Salz kochen.

In der Zwischenzeit den Knoblauch fein hacken und in etwas Olivenöl anbraten. Dann den tiefgefrorenen Spinat dazu geben. Circa 5-10 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Den Kräuterfrischkäse und 1 Prise Pfeffer dazu geben, abschmecken.

Nudeln abgießen, mit dem Spinat vermengen, anschließend den Mozzarella darüber geben.

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