Nudeln mit Speck, Sahne und Rucola

Zwiebeln und Speck würfeln. Rucola klein schneiden.

Die Zwiebeln in der Butter goldgelb anbraten, Speck zugeben, kurz mitbraten. Mit der Sahne aufgießen, etwas Parmesan dazugeben und würzen. Mit dem Rucola vermischen und über die gekochten Nudeln geben. Mit Parmesan und Pfeffer bestreuen.

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