Nudeln mit Salsiccia und Tomaten

Name: Nudeln mit Salsiccia und Tomaten - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Zwiebel(n), rot; etwas Olivenöl; 200 g Salsiccia; 250 ml Fleischbrühe; 300 g Kirschtomate(n); 8 Oliven, grün, ohne Stein; 8 Oliven, schwarz, ohne Stein; 8 Blätter Basilikum, gehackt; Salz und Pfeffer; 50 g Parmesan, frisch gerieben; 320 g Nudeln

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebel schälen und fein würfeln. Salsiccia aus der Haut pellen und zerpflücken. Tomaten in kleine Stücke, Oliven in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2

Olivenöl in eine Pfanne geben und die Zwiebelwürfel darin glasig braten. Salsicciastücke zufügen und kurz mitbraten. Mit Fleischbrühe ablöschen und etwas einköcheln lassen. Tomaten, Oliven und Basilikum zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit geschlossenem Deckel 10 Min. köcheln lassen.
Schritt 3

In der Zwischenzeit die Nudeln bissfest garen.
Schritt 4

Die Nudeln mit der Soße mischen, auf Tellern anrichten und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.