Nudeln mit Rucolasauce

Name: Nudeln mit Rucolasauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 80 g Nudeln, (4 P); 1 TL Öl; 1 Zwiebel(n); 1 Knoblauchzehe(n); 125 g Rucola; 200 ml Wasser; Gemüsebrühe; 1 TL Tomatenmark; 50 g Schmelzkäse, DD (2 P); 10 g Parmesan, (1 P); Fondor; Knoblauch, geriebener; Salz

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln bissfest kochen.
Schritt 2

Eine Zwiebel und eine Knoblauchzehe in ein TL Öl anrösten. Rucola dazu geben und zerfallen lassen. Etwas Gemüsebrühe in ca. 200 ml Wasser auflösen und beigeben. Tomatenmark dazurühren, Schmelzkäse und Parmesan einrühren. Würzen und ev. noch etwas binden.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

kahila says:

Wir haben das Gericht gestern nachgekocht und es hat uns sehr gut geschmeckt. Wir haben nur noch ein paar frische Tomaten mit in die Sauce gepackt und noch mit Paprika etwas nachgewürzt. Wird auf jeden Fall wieder gekocht, wir haben übrigens für jeden 90 g Pasta genommen und etwas mehr Parmesan, so waren wir beide satt :o)
iffy says:

Sehr lecker und leicht. 5 Sterne von mir. Da ich Veganerin bin, habe ich natürlich den Schmelzkäse und den Parmesan weggelassen und mit etwas mehr Tomatenmark gebunden. Ich werde allerdings von 80g Pasta nicht satt. Ich habe 125g genommen. Das macht dann ja alles in allem 5 Punkte für das gesamte Essen. Toll! LG, iffy

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

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Nährwertangaben

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