Nudeln mit Paprika-Pilzcreme-Sauce

Name: Nudeln mit Paprika-Pilzcreme-Sauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 250 g Nudeln, z. B. Vollkorn; 2 EL, gehäuft Frischkäse, natur oder Kräuterfrischkäse; 100 ml Sahne; 2 Paprikaschote(n); 400 g Champignons; 1 Zehe/n Knoblauch; 5 TL Pesto rosso oder Tomatensauce; Salz; Pfeffer; Paprikapulver, rosenscharf und edelsüß; n. B. Petersilie, frisch; etwas Öl

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Nudeln in Salzwasser gar kochen.
Schritt 2

Die Pilze putzen und vierteln. Die Paprika waschen und in Würfel schneiden. Anschließend den Knoblauch fein würfeln.
Schritt 3

Die Pilze und die Paprika anbraten. Kurz bevor sie gar sind, den Knoblauch hinzufügen.
Schritt 4

In einer kleinen Schüssel den Frischkäse mit der Sahne und dem Pesto zu einer glatten Masse verrühren. Die Gewürze unterrühren und die Masse zu dem Gemüse geben. Kurz erwärmen, eventuell nachwürzen, die Petersilie darübergeben und die Nudeln unterrühren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.