Nudeln mit Paniermehl und Apfelmus

Name: Nudeln mit Paniermehl und Apfelmus - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 500 g Nudeln (am Besten Krauselli); Salzwasser; 4 Handvoll Paniermehl; 1 EL Butter; 1 Glas Apfelmus

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln in einen Topf mit kaltem, gesalzenem Wasser geben und zum Kochen bringen. Wenn die Nudeln fertig sind und das Wasser abgegossen wurde, die Butter unter die heißen Nudeln rühren, bis die Nudeln schön glänzen.
Schritt 2

Die Nudeln auf einen Teller geben und mit Paniermehl bestreuen. Dazu eine Portion Apfelmus reichen und genießen.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

3Katzenmama says:

statt Paniermehl hat meine Oma immer Zwieback genommen, die sie unter die butternudeln gebröselt & noch ein bisschen in der Pfanne mit gebraten hat
P-Racz says:

Ja also meine angeheirateten Verwandten, die gebürtig aus Ungarn stammen, hatten mir dieses Gericht vor ein paar Wochen gezeigt und ich war direkt begeistert! :) Nun war ich eigentlich auf der Suche nach einem Rezept zum nachkochen und bin auf dieses hier gestoßen, was jedoch so nicht funktionieren kann. Bei meinen Verwandten konnte ich beobachten wie diese, wie auch hier von anderen Usern beschrieben, das Paniermehl vorher anbraten, dieses wird anschließend mit den Nudeln vermengt und mit Apfelmus überhäuft. Man kann hierbei ruhig reichlich Apfelmus verwenden! Meine Verwandten legten mir Nahe, dass ein Bøstylt, wie sie es nannten, immer saftig zu seien hat. Das Apfelmus lässt sich auch durch diverse andere Obst-Mussorten ersetzen, Pflaumen-, Erdbeer- und Heidelbeermus sind dabei nur die Spitze des Eisbergs, wie mir berichtet wurde!! Ich hoffe mehr Menschen werden auf dieses einfache aber dennoch leckere, traditionell-ungarische Gericht aufmerksam. Meine beiden Söhne und ich waren jedenfalls begeistert! :) Bei uns kommt Bøstylt nun vermutlich öfters auf den Tisch, einfach zubereitet und immer lecker! :)

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		1323 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Nudeln mit Paniermehl und Apfelmus

Zutaten

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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