Nudeln mit Hähnchen-Schmandsoße

Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden, salzen und pfeffern.

Den Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.

Das Hähnchen in einer sehr heißen Pfanne anbraten, am Anfang ein paar Spritzer Zitrone mit reingeben. Wenn das Fleisch gut angebraten ist, den Herd runterstellen. Dann den Schmand in die etwas weniger heiße Pfanne zum Fleisch geben. Die italienischen Kräuter zur Soße hinzufügen. Anschließend die fertigen und gut abgetropften Nudeln ebenfalls in die Pfanne geben. Alles gut vermischen und servieren.

Am Tisch noch den Parmesan reichen.

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