Nudeln mit grüner Aliensoße

Die Nudeln nach Anweisung kochen.

In der Zwischenzeit den Brokkoli in der Mikrowelle auftauen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den aufgetauten Brokkoli mit Hilfe eines Stabmixers klein häckseln. Den Parmesan und die Sahne dazugeben und beides unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Nudeln abschütten, wieder zurück in den Kochtopf geben und sofort die Brokkoli-Sahne-Mischung unterrühren.

Mein Sohn isst Nudeln mit großen Brokkolistücken nicht. Also püriere ich, nenne es Aliensoße, und damit funktioniert es wunderbar!

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