Nudeln mit Gorgonzola

Die Nudeln in leicht gesalzenem Wasser nach Angabe al dente kochen. Die geschälten Zwiebeln in Würfel schneiden, in der erhitzten Butter anschwitzen.

Die Sahne dazugießen und etwas einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Gorgonzola in Stücke schneiden und in der Sahnesoße schmelzen lassen. Den Lachs in Streifen schneiden und dazugeben.

Die Nudeln abgießen und mit der Soße anrichten. Mit Schnittlauch bestreuen.

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