Nudeln mit frittierten Zucchini

In reichlich Öl die Knoblauchzehen leicht anbraten. Die geputzten Zucchini in Rädchen schneiden, salzen und in dem heißen Öl frittieren.

Die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen, abgießen, in eine Schale geben und mit den Zucchini und etwas Frittieröl vermischen.

Parmesan und Pfeffer separat dazu servieren.

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