Nudeln mit Feta, Spinat, Zucchini und Paprika

Name: Nudeln mit Feta, Spinat, Zucchini und Paprika - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 250 g Nudeln; 1 halbe Zucchini; 1 Paprikaschote(n); 200 g Spinat; 1 Knoblauchzehe(n); 250 ml Sahne; 200 g Feta-Käse; 1 Becher Crème fraîche mit Kräutern, ca. 150 g - 200 g; Salz und Pfeffer; evtl. Mehl oder Saucenbinder; etwas Öl zum Braten

Arbeitszeit ca	20 Minuten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln nach Packungsanweisung gar kochen. Währenddessen die Zucchini und die Paprika würfeln und mit etwas Öl braten. Wenn sie fast fertig sind, den Spinat und den kleingewürfelten Knoblauch hinzugeben und auch diese Zutaten etwas dünsten lassen.
Schritt 2

Die Sahne, den zerkleinerten Feta und die Crème fraîche hinzugeben und die Soße mit Pfeffer und Salz abschmecken. Vorsicht, der Feta ist schon sehr salzig! Wem die Soße zu flüssig ist, der kann sie mit Mehl oder Soßenbinder andicken.
Schritt 3

Die Nudeln abgießen und zusammen mit der Soße servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.