Nudeln mit Bolognesesauce

Name: Nudeln mit Bolognesesauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Putenhackfleisch; 500 g Spaghetti; 2 große Tomate(n); 2 Knoblauchzehe(n); 1 Zwiebel(n); 4 Möhre(n); 2 TL Paprikapulver, rosenscharf; 2 EL Olivenöl; 250 ml Tomate(n), passierte; 150 ml Geflügelbrühe; einige Stiele Petersilie; Prisen Salz und Pfeffer; Zucker

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Wenn es mal schnell gehen muss: Knoblauch, Zwiebeln und Möhren schälen, fein würfeln und in 1 EL Olivenöl anbraten. Aus der Pfanne nehmen und das Putenhack in 1 EL Olivenöl anbraten. Tomaten und Paprikapulver zufügen und 3 bis 5 Minuten anrösten. Mit Geflügelbrühe und passierten Tomaten aufgießen. Das Gemüse hinzufügen und offen etwa 20 Minuten kochen, bis das Gemüse gar ist. Mit Salz und Pfeffer und, sofern gewünscht, einer Prise Zucker abschmecken.
Schritt 2

Die Nudeln bissfest kochen, auf Tellern verteilen, mit der Bolognese servieren, etwas gehackte Petersilie darüber geben und genießen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.