Nudeln 'Italia'

Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.

Die Petersilie grob hacken. Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden. Den Knoblauch abziehen und fein hacken.

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin kurz anrösten. Die fertigen Nudeln zugeben und etwas anbraten. Jetzt die Petersilie und die Tomaten zufügen. Alles kurz durch rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schluss mit Parmesanhobeln bestreuen und servieren.

Ein Gericht das super schnell und einfach ist - eben genau richtig für berufstätige Nudelfans.

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