Nudeln alla emiliana - lecker aus Italien

Name: Nudeln alla emiliana - lecker aus Italien - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 300 g Tagliatelle; 200 g Erbsen, TK; 250 g Sahne; 125 g Kochschinken; 40 g Butter; 1 Zwiebel(n); 70 g Parmesan, gerieben; Zucker; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebel schälen, klein hacken und in einer weiten Pfanne in der Butter glasig anbraten. Sahne dazugießen und 3 Minuten köcheln lassen. Schinken würfeln und zur Soße geben. Erbsen ebenso. Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2

Soße ziehen lassen und die Nudeln kochen.
Schritt 3

Wenn die Nudeln gar sind, Parmesan in die Soße einrühren und sofort die abgetropften Nudeln unterheben. Wenn der Käse zu früh in der Soße ist, wird sie zu fest.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Nemrac1970 says:

Vielen Dank für das leckere einfache Rezept. Es hat allen geschmeckt, das wird es öfter geben. Grüße
Melkochtschnell says:

Für uns war’s etwas zuviel Parmesan, aber ansonsten Prima