Nudelauflauf mit Brokkoli

Die Nudeln in Salzwasser mit viel Biss kochen. Den Brokkoli abbrausen und etwa 2 Minuten lang mit ins Nudelwasser geben.

Inzwischen den Ofen auf 200°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Den Knoblauch schälen und in eine Schüssel pressen. Mit der Brühe, den Kräutern, Eigelben und Crème fraîche verquirlen und mit Salz, Zitronensaft, Kümmel und Pfeffer abschmecken. Den Feta klein würfeln. Die Nudeln mit dem Brokkoli gut abtropfen lassen und mit dem Feta in eine Auflaufform füllen. Den Guss darüber verteilen, locker untermischen und den Auflauf im Ofen ca. 20 Minuten goldbraun backen.

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