Nudel-Paprikasalat

Name: Nudel-Paprikasalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 250 g Fusilli; 100 g Sojajoghurt (Joghurtalternative); 2 große Paprikaschote(n), grün; 2 EL Rapsöl; etwas Salz und Pfeffer; 150 g Räuchertofu, optional

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

250 g Fusilli

100 g Sojajoghurt (Joghurtalternative)

2 große Paprikaschote(n), grün

2 EL Rapsöl

etwas Salz und Pfeffer

150 g Räuchertofu, optional

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln nach Anleitung gar kochen, abgießen und in eine Schüssel umfüllen.
Schritt 2

Die Paprika waschen, entkernen, in Würfel schneiden und zu den Nudeln geben.
Schritt 3

Für die Salatsoße den Sojajoghurt mit dem Öl und etwas Salz und Pfeffer verrühren und zu dem Salat geben. Einmal gut durchmischen und bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.
Schritt 4

Variation: Den Räuchertofu in Würfel schneiden und mit Paprika und Nudeln in die Schüssel geben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.