Nudel - Hackauflauf mit Brokkoli

Brokkoli in Röschen teilen und 5 min. dünsten. Gefrorenen Brokkoli auftauen. Penne in Salzwasser bissfest garen.

Zwiebel würfeln, Champignons in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Hackfleisch in einer Pfanne in etwas Öl anbraten.

Passierte Tomaten, Tomatenmark und Lorbeerblätter in einen Topf

geben und ca. 15 min köcheln lassen. Die Lorbeerblätter wieder

aus der Soße nehmen.

Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und mischen, dann in eine Auflaufform geben. Den Mozzarella würfeln und auf dem Auflauf verteilen. Bei 180°C ca. 30 min. überbacken.

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