Nudel-Fenchel-Auflauf

Bandnudeln mit Salz al dente kochen. Zucchini, Fenchel u. Zwiebel in Streifen schneiden, Tomaten würfeln.

Gemüse im heißen Öl ca. 10 Minuten anbraten, mit Kräutern und Salz würzen. Nudeln untermischen und in eine Auflaufform füllen.

Sahne, Ajvar und Knoblauchpaste mit der Hälfte des Käses vermischen, abschmecken und über den Auflauf gießen. Mit restlichem Käse bestreuen.

Bei 200 °C ca. 30 Minuten backen.

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