Nubbe - Salat


Arbeitszeit ca 20 Minuten


  • Schmand, Mayonnaise und Kaviar in einer Schüssel vermischen und die fein gehackten Zwiebeln und den Dill darunter rühren.

  • Die abgetropften Matjesfilets in Scheiben schneiden, die Kartoffeln würfeln und beides in den Schmand geben und behutsam untermischen. Mit den gehackten Eiern und der Petersilie garnieren. Den Salat vor dem Servieren etwa eine Stunde an einem kalten Ort durchziehen lassen.

  • Mit Knäckebrot und einem Glas Bier ist dieses Gericht auch ein schmackhafter Imbiss zu vorgerückter Nachtstunde.

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AUTOR

Mark

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