Nürnberger Würstchen-Kartoffelauflauf

Die Kartoffeln schälen und anschließend in Salzwasser ca. 15-20 min kochen. Die Nürnberger Würstchen in Stücke schneiden und anbraten. Die Tomaten würfeln und dazugeben, alles einige Minuten dünsten. Einen halben bis ganzen Becher Schmand zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und alles in eine Auflaufform schichten. Den Fetakäse zerkrümeln und darüber verstreuen. Mit Paprikapulver und Oregano bestreuen und im Backofen bei 180° 20 Min. überbacken.

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