November - Eintopf

Name: November - Eintopf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 200 g Speck, durchwachsenen, in Würfeln; 6 Würste, (jeweils Wiener-, Brat-, Kochwürste), in Scheiben; 4 Zwiebel(n), (halbe Ringe); 4 Stange/n Porree, in Scheiben; 500 ml Bratensaft, (aus der Packung); 250 ml Wein (Sangrita, normal); 500 g Pellkartoffel(n), geschält; saure Sahne

Zutaten

200 g Speck, durchwachsenen, in Würfeln

6 Würste, (jeweils Wiener-, Brat-, Kochwürste), in Scheiben

4 Zwiebel(n), (halbe Ringe)

4 Stange/n Porree, in Scheiben

500 ml Bratensaft, (aus der Packung)

250 ml Wein (Sangrita, normal)

500 g Pellkartoffel(n), geschält

saure Sahne

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Speck anbraten, Würste, Zwiebeln und Porree dazu und mitbraten, mit Bratensoße und Sangrita aufgießen und 20 Min. köcheln lassen. Zum Schluss die groß gewürfelten Kartoffeln zufügen, vorsichtig unterrühren. Mit saurer Sahne als Klecks oben drauf servieren.
Schritt 2

Tipp: der Eintopf lässt sich gut vorbereiten und schmeckt auch erst am nächsten Tag so richtig. Salzen ist nicht notwendig.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Milchglas says:

Könnt ihr mir mal sagen wo man Sangrita bekommt ? Habe schon die Supermärkte abgesucht aber nichts gefunden.
says:

Habe das Rezept ausprobiert, war lecker. Ich habe allerdings das weinhalige Getränk Sangria benutzt, da in der Zutatenliste 250 ml Wein (Sangrita) stand, es sich bei Sangrita jedoch um eine Mischung aus Frucht und Gemüsesäften handelt. Bei uns handelt es sich meistens um eine Mischung aus Tomaten und Orangensaft, welche mit einigen Gewürzen ergänzt wird. Gruß fjoerg

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Menge pro Portion
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