Niciis Honigmelonensalat

Die Honigmelone entkernen. Das Fruchtfleisch aus der Schale schneiden, in mundgerechte Stücke schneiden und in zwei Schälchen aufteilen.

Die Schinkenscheiben in kleinere Stücke teilen und zur Melone geben. Die gemahlenen Cashewkerne nach Belieben darüber streuen.

Tipp: Man kann statt Cashewnüssen auch gemahlene Mandeln verwenden.

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