Nektarinen mit Walnüssen und Likör

Name: Nektarinen mit Walnüssen und Likör - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 450 g Nektarine(n); 400 g Zucker; 1 Zitrone(n), den Saft davon; 3 EL Grand Marnier; 50 g Walnüsse, geröstet

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nektarinen waschen, halbieren und entsteinen. Klein schneiden, mit Zucker und Zitronensaft ca. 30 Min. einkochen, bis die Gelierprobe gelingt. Zuletzt Likör und zerkleinerte Walnüsse darunterziehen. Die heiße Masse in Gläser füllen und verschließen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Kuschelmaus2404 says:

Hallo, die Walnüsse in der Zutatenliste haben mich so "gereizt", dass ich diese Marmelade unbedingt kochen wollte. Ich hatte schöne reife Nektarinen, die ich vorab mit 100 g Zucker (vom Rezept abziehen) für 24 Stunden in den Kühlschrank verbannt habe, zwecks Saft ziehen. Anschließend weiter nach Rezept gearbeitet, ok ich war wesentlich großzügiger mit dem Grand Manier (100ml). Ich bin überrascht, wie dominant die Walnüsse rausschmecken, aber echt lecker. Das ist mal was anderes! Danke für das schöne Rezept. Kuschelmaus2404