Muttis Sauerkraut-Blutwurst Auflauf

Wurst mit Fett und Zwiebeln braten.

Kartoffelscheiben, Sauerkraut und Wurst abwechselnd in gefettete Auflaufform füllen. Obere und untere Schicht müssen Kartoffeln sein. Mit Fettflöckchen belegen und mit Semmelbröseln bestreuen. 1/2 Stunde bei 180 Grad überbacken.

Ich nehme am liebsten die halb und halb-Version mit alter harter geräucherter Blutwurst.

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