Muttis Möhrensalat

Name: Muttis Möhrensalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Möhre(n); 1 m.-große Zwiebel(n); 2 EL Kräuteressig; 1 EL Balsamico, weiß; etwas Zitronensaft; 4 EL Rapsöl; Salz und Pfeffer; Zucker; 1 EL Blattpetersilie, gehackt

Arbeitszeit ca	10 Minuten
Ruhezeit ca	1 Stunde

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die geputzten und gewürfelten Möhren in gesalzenem Wasser mit etwas Zucker und einem El Öl garen.
Schritt 2

Aus Essig, Öl, Zitrone, Salz, Pfeffer und etwas Zucker das Dressing zubereiten. Die etwas abgekühlten Möhren untermischen und mit gehackter Petersilie bestreuen.
Schritt 3

Mindestens eine Stunde durchziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

krauti58 says:

Hallo, Die Zwiebel kommt wie bei jedem anderen Essig/Öl Dressing roh ins Dressing L.G.Karo
Ronjafaxi says:

Wann kommt denn eigentlich die Zwiebel dazu? Roh oder wird sie angedünstet bzw. angebraten?