Muttis Butterkekse

Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Haselnussgroße Kugeln aus dem Teig formen und mit ausreichend Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzten.

Für Kekse mit Marmeladenfüllung jeweils eine kleine Mulde hereindrücken und mit wenig Marmelade füllen. Nicht zuviel nehmen, sonst läuft sie beim Backen heraus.

Ohne Marmeladenfüllung die Kugeln nur leicht flachdrücken - sie können nach dem Backen bei Bedarf mit Zuckerguss oder Kuvertüre verziert werden.

Die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 150°C) ca. 15 Minuten backen.

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