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Das Muschelfleisch auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Den Zitronensaft mit dem Öl gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Kräuter waschen, abtropfen lassen, fein hacken und dann unterrühren.
Die Marinade über die Muscheln gießen und gut durchziehen lassen. Eine Salatschüssel mit den gewaschenen Salatblättern auslegen und den Muschelsalat darauf anrichten.
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Angaben pro
Menge pro Portion | ||
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kJ (kcal) | ||
Eiweiß | ||
Kohlenhydrate | ||
Fett |
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: