Mungobohnensprossen und Möhren mit Hoisin-Sauce

Name: Mungobohnensprossen und Möhren mit Hoisin-Sauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 250 g Mungobohnenkeimlinge; 100 g Möhre(n); Salzwasser; 1 EL Sojasauce, dunkle; 2 EL Sauce (Hoisin-); 3 EL Wasser; 1 EL Knoblauch; 1 EL Ingwer; ½ EL Öl; 1 Prise(n) Pfeffer

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Mungobohnenkeimlinge waschen, putzen und abtrocknen. Die Möhren schälen und schräg in Scheiben schneiden.
Schritt 2

Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen. Die Möhren hineingeben und 3 - 4 Minuten blanchieren.
Schritt 3

Das Öl in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen. Möhren und Sprossen hinzugeben und 2 Minuten pfannenrühren. Alle anderen Zutaten dazugeben, aufkochen lassen und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.