Mozzarella-Salat mit Himbeerdressing

Name: Mozzarella-Salat mit Himbeerdressing - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 65 g Mozzarella; 50 g Salat; 50 g Gurke(n); 50 g Kohlrabi; 100 g Himbeeren; Gemüsebrühe; Salz und Pfeffer; 2 Scheibe/n Roggenbrot

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Salat waschen und zupfen. Die Gurke in Scheiben schneiden und den Kohlrabi raffeln. Den Mozzarella in Würfel schneiden.
Schritt 2

Für das Dressing die Himbeeren pürieren und etwa 6 EL Wasser hinzugeben, danach mit ein bisschen Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer würzen. Fertig ist das selbst gemachte Himbeerdressing.
Schritt 3

Den Salat für das Essen schön anrichten und mit den Scheiben Roggenbrot genießen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.