Mozzarella mit Melone

Wird es nicht langweilig, bei jedem Büffet die obligatorischen Mozzarella- und Tomatenscheiben Variation anzubieten?

Hier DIE Alternative:

Mit dem Melonen-Kugel-Ausstecher (oder wie das Gerät auch immer genannt wird!) kleine Kugeln aus der Melone formen.

Diese auf einer schönen Platte, zusammen mit dem in Scheiben geschnittenen Mozzarella, anrichten.

Sehr schön sind auch die jetzt überall zu findenden Mozzarella-Kügelchen.

Oben drüber dann etwas Olivenöl, die in Ringe geschnittene Frühlingszwiebel und die rosa Beeren. Fertig!

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