Mozzarella-Avocadosalat

Name: Mozzarella-Avocadosalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Pck. Mozzarella (à 120 g); 2 Zehe/n Knoblauch, gehackt; 3 EL Balsamico; 1 TL Senf, körniger; 1 TL Honig; 250 g Tomate(n); 1 Avocado(s) (ca. 225 g); 4 EL Zitronensaft; 1 Bund Rucola; 4 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Mozzarella in Scheiben schneiden. Essig, Senf, Honig, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren. Den Mozzarella damit bestreichen und 30 Minuten ziehen lassen.
Schritt 2

Die Tomaten in Würfel schneiden, die Avocado halbieren, den Kern entfernen, aus der Schale lösen und das Fruchtfleisch würfeln. Die Rucolablätter einmal in der Mitte halbieren.
Schritt 3

Zitronensaft und Öl vermischen. Mozzarella, Tomaten, Avocado und Rucola in eine Schüssel geben und mit dem Ölgemisch übergießen und mischen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Marquesa says:

Bei den Zutaten wird Balsamico erwähnt, der ABER bei der Zubereitung nicht mehr auftaucht. Was geschieht damit?
Marquesa says:

Bei den Zutaten wird Balsamico erwähnt, der ABER dann