Blaubeerensuppe

Name: Blaubeerensuppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 8 dl Wasser; 5 dl Heidelbeeren; 1 dl Zucker; 2 EL Speisestärke; ½ dl Wasser zum Anrühren der Stärke

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Heidelbeeren und das Wasser in eine Pfanne geben und 5 - 10 Minuten kochen. Bitte beachten, dass 1/2 dl Wasser für die Stärke ist.
Schritt 2

Das Ganze durch ein Sieb gießen und die Beeren mit einem Löffel oder anderem Werkzeug durchs Sieb in den aufgefangenen Saft drücken. Den Zucker beigeben und noch mal aufkochen. Die Pfanne vom Herd nehmen.
Schritt 3

Die Stärke mit 1/2 dl Wasser vermischen und der Suppe beigeben. Danach nur noch kurz aufkochen, fertig.
Schritt 4

Passt gut zu Grießbrei oder Milchreis oder einfach so kalt oder warm.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.