Mortadella - Salat

Name: Mortadella - Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Wurst (Mortadella), in kleine Würfel geschnitten; 200 g Tomate(n) (Rispen-), kleine, halbiert; 150 g Käse, (nach Wahl), in kleine Würfel geschnitten; 1 Bund Frühlingszwiebel(n), in Ringe geschnitten; 3 Ei(er), hart gekocht, geviertelt; 1 Salatgurke(n), in kleine Würfel geschnitten; 1 kl. Kopf Eisbergsalat, in kleinere Stücke geschnitten; 2 Knoblauchzehe(n), klein gehackt; n. B. Essig (Zitronen-); n. B. Öl (Walnuss-); Salz und Pfeffer; 1 Prise(n) Zucker

Arbeitszeit ca	40 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Außer dem Eisbergsalat, den gekochten Eiern alle weiteren Zutaten in eine Schüssel geben.
Schritt 2

Für das Dressing alle Zutaten miteinander vermengen. Über die Zutaten in die Schüssel geben und vorsichtig alles unterheben. Ca. 1 Std. gut durchziehen lassen.
Schritt 3

Nun den Eisbergsalat untermischen. Zum Schluss als Garnitur die geviertelten Eier drauf legen.
Schritt 4

Als Beilage ein lecker warmes (Knoblauch-)Baguette dazu reichen.
Schritt 5

Tipp: Bis auf die Zugabe von dem Salat und den Eiern kann man den Salat einen Tag vorher zubereiten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.