Mohnspätzle mit Zucker und Zimt

Mehl, Wasser, Eier, Salz zu einem Spätzleteig verarbeiten. Spätzle in normalen Wasser kochen. Kein Salzwasser.

Fertige Spätzle in geschmolzener Butter rösten, Mohn zugeben mit Zucker und Zimt süßen, kurz weiter rösten.

Menge von Mohn und Zucker-Zimt je nach Geschmack festlegen. Der eine mag mehr Mohn, der andere wenig, heiß servieren.

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