Mittelmeersalat

Waschen Sie die Tomaten, entfernen Sie den Stielansatz und schneiden Sie sie quer in

Scheiben. Die Gurke schälen, der Länge nach halbieren und in ca. 3-5 mm dicke

Scheiben schneiden. Danach den Salat putzen, waschen, abtropfen lassen und

zerpflücken. Die Zwiebeln werden geschält und in feine Ringe geschnitten. Mischen Sie

nun alle Zutaten in einer großen Schüssel.

Der Schafskäse wird zerbröckelt und mit Oliven über den Salat gegeben.

Pressen Sie die Knoblauchzehen, rühren Sie eine Sauce aus Olivenöl, Essig, Wasser, Salz, Pfeffer, Süßstoff und dem Knoblauch. Würzen Sie das Ganze mit Thymian, geben Sie die fertige Sauce über den Salat.

Dazu passt zum Beispiel Vollkorntoast.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.