Mit Ziegenkäse überbackene Kopfsalatherzen

Name: Mit Ziegenkäse überbackene Kopfsalatherzen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 4 Salat - Herzen (Kopfsalatherzen); 40 g Butter; 1 EL Aceto balsamico oder Sherryessig; 50 g Ziegenfrischkäse; 4 Stängel Petersilie, glatte; Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zutaten

4 Salat - Herzen (Kopfsalatherzen)

40 g Butter

1 EL Aceto balsamico oder Sherryessig

50 g Ziegenfrischkäse

4 Stängel Petersilie, glatte

Salz und Pfeffer aus der Mühle

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Salatherzen waschen, putzen und dann in vier gleich große Teile teilen. Die Butter in einem Topf erhitzen und einmal aufschäumen lassen. Die Salatherzen 2 - 3 Minuten darin schwenken, mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Essig ablöschen.
Schritt 2

Den Ziegenkäse in kleinen Portionen auf den Salatherzen verteilen, den Topfdeckel auflegen und den Käse in 2 - 3 Min. schmelzen lassen.
Schritt 3

Die Petersilie waschen, trocken schwenken. Den Salat auf einer Servierplatte oder auf Portionstellern anrichten und mit den Petersilienblättchen garnieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.