Mie-Nudel-Salat

Name: Mie-Nudel-Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 d 40 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: ¼ Tasse Essig; ½ Tasse Zucker; ¾ Tasse Öl; 2 EL Sojasauce; ½ Pck. Mie-Nudeln; 100 g Mandelblättchen; 1 TL Butter; 1 TL Brühe, gekörnte; 1 m.-große Eisbergsalat; 1 Bund Lauchzwiebel(n); 3 EL Sesam

Arbeitszeit ca	30 Minuten
Ruhezeit ca	1 Tag

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Essig und den Zucker aufkochen und abkühlen lassen. Das Öl und die Sojasauce dazugeben und gut durchschütteln. 24 Stunden ziehen lassen.
Schritt 2

Die Nudeln in der Tüte und mit dem Nudelholz zerkleinern. Zusammen mit den Mandelblättchen und dem Sesam in 1 TL Butter bräunen und 1 TL gekörnte Brühe darüber geben.
Schritt 3

Den Eisbergsalat in Streifen schneiden. Die Lauchzwiebeln in dünne Ringe schneiden.
Schritt 4

Alle Zutaten erst kurz vor dem Servieren vermischen.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

EVA-S-PUNKT says:

Ist fast wie der Yum-Yum-Salat, den wir sehr mögen. Hier braucht man halt keine Fertigpackung, das gefällt mir! Ich habe mich allerdings nicht an die ungekochten Nudeln getraut und deshalb nach dem Anrösten eine halbe Tasse Wasser draufgekippt und umgerührt. Die Nudeln sind nun nicht mehr ganz hart, aber auch nicht schlabberweich - für meinen Geschmack genau richtig... Ich denje, nächstes Mal werde ich noch eine grob geraspelte Karotte zufügen, damit man mehr zum Kauen hat. Und das wird es auch optisch aufpeppen... 4 Sterne!!
Kurtimella says:

noch ein bisschen Feldsalat oder Rucola rein, dann ist er noch schöner