Möhren - Sahnesuppe

Name: Möhren - Sahnesuppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 kg Möhre(n); 500 g Kartoffel(n); 1 ¼ Liter Hühnerbrühe; Salz; Pfeffer, weiß; Zucker, eine Prise; 1 EL Mehl; 125 ml saure Sahne; 2 EL Petersilie, gehackt

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln. Beides in der Hühnerbrühe 20 Minuten kochen, danach pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Suppe wieder erhitzen, Mehl mit Sahne verquirlen und in die Suppe einrühren. Einige Minuten köcheln lassen und mit Petersilie bestreut servieren.
Schritt 2

Dazu passt Baguette.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Siska13 says:

Ich liebe diese Suppe auch sehr!!! Ich nehmen gerne Lachzwiebeln.
Hobbykoch-Bine68 says:

Eine leckere Suppe, danke für das Rezept. Ich hatte noch hohe Rippe,daraus hab ich die Brühe gekocht. LG Bine