Brokkolisalat

Name: Brokkolisalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 250 g Brokkoli; 1 Paprikaschote(n), rot; 1 Apfel; 25 g Olivenöl; 30 g Pinienkerne; 15 g Balsamico, weiß; 1 TL Honig; 1 ½ TL Senf; 1 TL Kräutersalz; ½ TL Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Alle Zutaten (Brokkoli, Apfel und Paprika in Stücke schneiden) in den Mixtopf geben (5 Sek. Auf Stufe 4).
Schritt 2

Sollten später Reste übrig bleiben, einfach etwas Frischkäse untermischen und man hat einen leckeren Brotaufstrich.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

JuSt14 says:

Heute mal ausprobiert und sehr positiv überrascht. Diesen Salat wird es sicher öfters geben. Ach ja hab ihn übrigens ohne Thermomix gemacht. :-)
Chuchochapin says:

Hab den Salat jetzt zwei Mal ohne Thermomix gemacht. Einmal mit manuell klein schneiden, einmal im Häcksler. Geht beides auch ziemlich gut. Ich fand es war aber viel zu wenig Dressing und habe daher noch einiges an Aceto Balsamico und einen Schluck Orangensaft dazu gegeben. Das war super gut! Ich glaube es war das erste Mal, dass ich Brokkoli roh gegessen habe und auch wenn ich wegen dem Apfel am Anfang ziemlich skeptisch war, war der Salat sehr lecker! Wahrscheinlich auch unnormal gesund XD

Menge pro Portion
kJ (kcal)		99 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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Mark

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