Mettkartoffeln

Die Kartoffeln und die Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Schnittlauch in Ringe schneiden.

Zwiebeln in Butter glasig braten. Mett dazugeben und krümelig braten. Danach die rohen Kartoffelscheiben hineingeben, die Brühe angießen, alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und 30-35 Min. zugedeckt schmoren lassen.

Mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.

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