Melas China - Nudeln

Name: Melas China - Nudeln - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 750 g Gemüse, TK (Wokgemüse); 400 g Putenbrust; 400 g Nudeln; Öl (Sesamöl); Sojasauce; 2 Ei(er); Gewürzmischung Chinagewürz; Ingwerpulver; Salz und Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln bissfest kochen, danach abgießen und abtropfen lassen.
Schritt 2

Die Putenbrust klein schneiden und im Wok im Sesamöl anbraten, danach aus dem Wok nehmen. Dann das Wokgemüse (TK) in den Wok geben und garen. Ebenfalls wieder heraus nehmen. Zum Schluss die Nudeln anbraten.
Schritt 3

Eier mit Pfeffer und Salz verquirlen und zu den Nudeln geben. Gut durchmischen und kurz braten. Wokgemüse und Putenbrust dazufügen und mit Sojasauce und chinesischer Gewürzmischung, Ingwer und Pfeffer abschmecken!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

zqyl says:

Hi, Hab dieses Gericht schon mehrere Male gekocht. Es ist sehr leicht zu variieren, indem man anderes Gemüse wählt. Ich bevorzuge : Frühlingszwiebel, Ingwer, Möhre, Paprika, Brokkoli, Champignons, Sojasprosse, Zuckerschoten. Alles mit Erdnussöl angebraten und 100 ml Sojasauce dazu gegeben. Die Eier habe ich bis jetzt immer weggelassen. Achja, da ich Vegetarierin bin, hab ich auch das Puten-fleisch weggelassen ;o) Als Nudel habe ich Linguine gewählt. Tipp : vorher noch Cashew-Nüsse in der Pfanne leicht anrösten und zur Seite stellen. Kurz vor dem Servieren untermischen oder drüber streuen ! LG, zqyl